Kezdőknek ajánlott téma, de annak is érdekes, aki már gyakorlottabb: csaphatunk-e késünkkel sújtófával, vagy esetlegesen anélkül úgy, hogy a késünk ne sérüljön?
Természetesen másik fémtárgyat “sújtófaként” használni ökörség, hiszen kalapáccsal, baltával, bármilyen más fémmel szétverni a késünk fokát nem valami bölcs dolog, és akkor biztosan sérül a penge, de láttunk már erre is példát. Illetve nyilván akkor is sérül a kés, ha szögbe, drótba stb. vágunk bele. Nem árulunk el nagy titkot: ésszerű és életszerű használat mellett nyugodtan lehet sújtófázni is.
Papica videóit ajánljuk a témában ismételten (figyelem, az alábbi videókban néhol trágár kifejezések hangoznak el…):
A kérdés valahol innen vetődött fel – ütőfázás közbeni pengetörés, ami a kés hibája:
Nemzetközi szaktekintélyek ütőfázásai, hogy biztosan megnyugodjunk: egy jó késnek bírnia kell!
A kérdéses kés másik tesztje, amin szintén eltörött, így az a szégyen érte, hogy még a kínai hamisítvány is jobbnak bizonyult nála:
(Erdőzúgás – Szent Korona Rádió)